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"TAOCA COFFEE inc. ONLINE STORE" タオカコーヒーの公式オンラインストアです。 TAOCA COFFEEは自家焙煎、スペシャルティコーヒー専門店です。 TAOCA COFFEE(ここ)でしか味わえない とっておきのスペシャルティコーヒー コーヒーの香りで始まる朝。 ふっと落ち着きたい昼下がりの一杯。 こだわりぬいた上質な一杯のコーヒーが日常を豊かにしてくれます。 最高のスペシャルティコーヒーを求めて その日の風向きや気温、熱や湿度などあらゆる角度から見極め、焙煎した豆は いつも新しい発見に満ちています。 是非、ここで理想の一杯を、味わったことのない豆を、 見つけてほしいと思います。 生産者とコーヒーを楽しむ人との最後の架け橋になりたいとスタートしたバリスタとしての活動は、次第に豆の選定から焙煎にまでおよび、 ついにはロースターとなりました。 厳選された豆は、気温や湿度、焙煎機に残る熱量や煙突から逆流する風圧など、 日々変化するいくつもの条件によって 焙煎する温度や時間も少しずつ変化させています。 バリスタ/ロースターとして、豆の状態から口にするその瞬間までを想像しながら 追い求めた ”本当に美味しいコーヒー=スペシャルティコーヒー”の魅力をお伝えします。 www.taocacoffee.jp