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豆のまま
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粉/極細挽き(エスプレッソマシン)
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粉/細挽き(直火式エスプレッソ)
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粉/中細挽き(アイスコーヒー用)
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粉/中挽き(ペーパーフィルター、金属フィルター)
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粉/粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター)
店主 田岡が訪れた “ウォルカ”ウォッシングステーションのコーヒーです。
世界でも最高品質のコーヒーを生み出すイルガチェフェ地方の南部、ゲデブ地区にこの水洗区工場はあります。
TAOCA COFFEEが信頼を寄せるエチオピアの輸出業者 “BNT” が直接経営に乗り出し、 最高品質のエチオピアコーヒーを生み出そうと日々努力しています。
5年目に入る今年はさらに厳格な品質管理を徹底し、その年最初に収穫された”一番摘み”のものだけを 集めた特別なロットをご用意することができました。
透明感、果実味、華やかさ。
エチオピアを代表するコーヒーをご賞味ください。
風味:フローラル、マンダリンオレンジ、ブラウンシュガー、アールグレイ
農園:ウォルカ・サカロ水洗工場
精選:水洗式 / WASHED
標高:1900〜2100m
※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。(焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。)予めご了承くださいませ。
《エチオピア washed をご購入の方にオススメ》
・ニカラグア 浅煎り
https://taocacoffee.net/items/60c01fcd48992120c20872f0
・TAOCA BLEND 中深煎り
https://taocacoffee.net/items/53ace37d8a56103d8a00002c