【EL CEIBO BOLIVIA - エルセイボ ボリビア -】 エルセイボ ボリビアは、南米ボリビアのエルセイボ農業協同組合とチョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏との共同開発によって誕生したチョコレートブランドです。 カカオの生産からチョコレートの精選まで全てを国内で行う、世界でも数少ないビーントゥバーブランドです。 ［Cacao Nibs -カカオニブ- ］ EL CEIBO Boliviaの原料であるアルトベニ地方 トリニタリオ種の100%オーガニックカカオビーンズを使用 Cacao Nibs (カカオニブ)とは カカオビーンズを焙煎した後、外皮と胚芽を取り除き、砕いてフレーク状にしたもの。チョコレートの原料。 （カカオニブをさらに細かく粉砕しパウダー状にしたものが、カカオパウダー。） カカオの栄養がいっぱい詰まっており、抗がん・抗酸化作用がありアンチエイジングやリラックス作用に効果があると言われるポリフェノールや、また緑茶の約4倍のカテキンが豊富に含まれています。カテキンには抗ウイルス作用、血糖値を下げる、また虫歯や口臭、歯周病を予防する働きに効果があると言われています。 カテキンには体脂肪を燃焼させる働きが、カカオポリフェノールには脂肪の蓄積を抑える効果があり、ダイエットサポートしての効果も期待でき、まさに美容と健康によい世界大注目の「スーパーフード」です。 カカオニブに含まれる栄養素 •　ポリフェノール •　食物繊維 •　ミネラル •　マグネシウム •　鉄分 •　カテキン　など 【お召し上がり方】 スナック感覚でそのまま召し上がれます。グラノーラなどのお好みのシリアルに混ぜてもOK。また、ココアやアイスクリームの上にトッピングするのもおススメの食べ方です。EL CEIBO Boliviaが持つカカオの風味や苦みをより引き立たせてくれます。 朝食べると、ポリフェノールの紫外線予防効果で日中の紫外線対策にも！ ■1回の摂取量の目安は約5～6g 　カカオニブの栄養をまるごと取り入れるために過熱をしすぎないようにしてください。