イルガチェフェ地域中心部より少し南、コチャレ地区に位置するコンガ水洗工場。 コンガ川沿いにあるこの場所は水資源が豊富なため多数の水洗工場が点在しており、 イルガチェフェの中でも特に高品質なコーヒーを産出するエリアとして有名です。 本来ならば“WASHED”となる最高品質のコーヒーチェリーを 特別に“NATURAL”に 仕上げた貴重なロットです。 アフリカンベッド上で徹底した欠点豆の除去を行い、その日の天候に合わせて、18~21日間 かけてゆっくり丁寧に乾燥させることで生み出されるクリーン差のある“NATURAL”のコーヒーを お楽しみください。 風味：ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー、カカオ、チョコレート 農園：コンガ水洗工場 地域：イルガチェフェ中南部 コンガ地区 精選：非水洗式 / NATURAL 品種：エチオピア系在来品種 標高：1,800~2,000m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。