1kg インドネシア マンデリン タノバタック 中深煎り
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1kg インドネシア マンデリン タノバタック 中深煎り

¥5,756 税込

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  • 豆のまま

  • 粉/極細挽き(エスプレッソマシン)

  • 粉/細挽き(直火式エスプレッソ)

  • 粉/中挽き(ペーパーフィルター、金属フィルター)

  • 粉/粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター)

スマトラ島、トバ湖南部にバタック族が居住するリントンニフタ村はあります。 斜面の多い山岳地域、火山灰土壌、有機物に富んだ肥えた土壌がマンデリンらしい、独特のスパイス、大地(アーシー)のような風味を生んでくれます。 風味:ダークチェリー、大地(アーシー)、ハーブ、ビターチョコ 農園:リントンニフタ村の零細農家 精選:スマトラ式 標高:1400〜1600m