ルワンダ南部のフエ市シンビ地区周辺は元々コーヒー生産が盛んな地域でしたが、近隣に精製所がなかったために、高品質なコーヒーの生産を行えずにいました。 しかし、この地にシンビ水洗工場が設立された2013年以降は、 国際品評会でも毎年のように入賞を果たすなど、収穫後に鮮度の良い状態で精製が行えるようになったことで、今はルワンダを代表するスペシャルティーコーヒー の一大産地となっています。 今回ご紹介するハニープロセスのロットはウォッシュドプロセスが主流のルワンダでは非常に珍しい特別なロットです。ルワンダコーヒーが持つまろやかな甘さがさらにふくよかになり、フルーティーかつ黒糖のような重厚な甘さの味わいに仕上がっています。 風味：オレンジ、グリーンアップル、紅茶、黒糖 地域：ルワンダ南部 フエ市 シンビ地区 品種：ブルボン種 農園：インベレヘサ農協 シンビ水洗工場 精選：ハニー / HONEY 標高：1,800m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。