高品質なコーヒーの名産地と知られるウィラ県 ラ・プラタ地区の100名からなる生産者組合によって栽培され、厳しい選抜をくぐり抜けた特別なロットです。 この地の開拓者の名をとって、”サンセバスチャン”と名付けられました。 生産者組合内にはラボも併設しており、ここ数年でスペシャルティーコーヒー の基準を満たす高品質なロットの割合が格段に増えるようになりました。 ジューシーな果実感とふくよかな甘さのバランスの良い味わいを持つ同ロットの魅力を最大限引き出すために、今回は中深煎りで表現しました。 少し深めに仕上げることで、みかんやリンゴを思わせる優しい果実感と、栗やチョコレートのような甘さを持つ濃厚な味わいに仕上げています。 風味：みかん、焼きリンゴ、マロン、ダークチョコレート 地域：ウィラ県 ラ・プラタ地区 農園：オクシカフェ 生産者団体 精選：ウォッシュド 品種：カツーラ種、コロンビア種、カスティージョ種 標高： 1,500m-1,950m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。