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豆のまま
¥3,200
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粉/極細挽き(家庭用エスプレッソマシン)
¥3,200
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粉/細挽き(直火式エスプレッソ用)
¥3,200
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粉/中細挽き(アイスコーヒー用)
¥3,200
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粉/中挽き(ペーパーフィルター、コーヒーメーカー用)
¥3,200
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粉/粗挽き(フレンチプレス用)
¥3,200
《フレーバー》
グリーンアップル、アプリコット、ピーチ、ティーライク
爽やかな果実感と、紅茶のような華やかさが重なり長く優しい甘さが続く
飲み心地の素晴らしいコーヒーです。
《農園情報》
地域:コスタリカ中央 サンホセ県 タラス地域 サンタクルス地区
農園:ブルマスマイクロミル フィンカ ドン ホセ
品種:ゲイシャ / GEISHA
精選:ハニープロセス / Honey
標高:1,950m
ハニープロセスの生みの親、
ブルマスマイクロミルよりファン・ラモンさんが待望の復活です。
TAOCA COFFEE創業時から取り扱い続けてきた、特別な想いのあるコーヒーです。
マイクロミルのパイオニアとして知られるファン・ラモンさんは、
国際品評会で数々の受賞を重ねた実力派の生産者です。
かつて有名輸出業者のボードメンバーとして品質を追求していましたが、
やがて利益を追求した組織内の確執から一時業界を離れることに。
それでもコーヒーへの情熱は変わらず、新たな土地で新たな挑戦を始めました。
田岡も現地を訪れ、ファン・ラモンさんの再出発への熱い思いを肌で感じ取っています。
今回のロットは、最高品質のゲイシャ種の中でも完熟した甘いコーヒーチェリーだけを厳選。
果肉をしっかり残すことで、
ハチミツのような甘さとまろやかな口当たりが際立つ特別な一杯に仕上げました。
ブルマスならではのハニープロセスの味わいを、ぜひご堪能ください。
7,560円以上で全国送料無料
※2営業日以内に発送(お休みは年始のみ)
※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。(焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。)予めご了承くださいませ。
《お買い忘れはございませんか?》
■HARIO V60 ペーパーフィルター 02W 100枚
https://taocacoffee.net/items/5e97c50acee9ea3149b3a75f
《ペアリングにおすすめ!》
・フルーツパウンド
フルーツの甘味がより引き立ち、華やな味わいをお楽しみいただけます。
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