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EL CEIBO Boliviaラインナップでも人気の5種類をセットにした、お渡し用にもおすすめ商品です。
★お渡し用袋をご希望の場合は、下記ページより必要枚数分をカートに入れていただきますようお願いいたします。
※こちらのギフトMサイズ対応です。
https://taocacoffee.net/items/666aaf0f696592005a198282
《セット内容》
エルセイボボリビアチョコレート5種×20g
(カカオニブ/ヘリテージ/キヌアソルト/コーヒー/ファインダーク)
「 コーヒーもチョコもフルーツなんだ 」
・巾着
※時期により、巾着の柄が画像と異なる場合がございます。
“カカオの果実味” × “コーヒーの果実味”。それぞれをしっかりと感じれるものだからこそ生まれる味わいの相乗効果を。
TAOCA COFFEEがセレクトするEL CEIBO BOLIVIAは生産者がわかり、高品質なカカオを使用したチョコレート。 カカオの栽培からチョコレートになるまでをボリビア国内で一貫して行い、 生産者がしっかりと収入が得られる持続可能なスペシャルティチョコレートです。
【チョコレート種類】
●カカオニブ&ウユニ塩湖産ソルトチョコレート カカオ分77%
濃厚で滑らかなダークチョコレートにカボリビアのウユニ塩湖産クリスタルソルトとローストして細かく砕いたカカオニブを混ぜ合わせたチョコレート。
カカオニブと塩の食感のザクザクした独特の食感が楽しいチョコレート。
ニブの苦味がチョコレートの濃厚さを引き立て、まろやかなウユニ塩でまろやかで綺麗で上品な後味を演出してくれます。
口当たりのいい華やかなチョコレートで唯一無二の味わいをお楽しみください。
●スペシャルティコーヒーチョコレート カカオ分60%
濃厚でクリーミーなカカオ分60%のミルクチョコレートとカラナビのCOEを受賞した農園で栽培されている高品質なスペシャルティコーヒーを組み合わせたチョコレート。
コーヒーとチョコのフルーツ由来のフルーティーさ、甘さ、軽い酸味が芳醇な心地良く、上品な味わいです。
●ヘリテージカカオ 75% (限定商品)
ボリビアの原生林に自生する希少な野生のカカオ豆で作った75%のダークチョコレート。何世紀も育ち続ける野生のカカオはその土地のテロワールをしっかりと感じられる味わいに。自然の恵みがもたらす、プラム・糖蜜・アーモンドのようなアロマ香るエレガントな風味が特徴で
これまでのカカオとは違い、苦味は抑えられ、75%ダークチョコとは思えないフルーツ由来の華やかさを感じていただけます。
自然の恵みを感じさせる芳醇なカカオのアロマと、濃厚な風味はお酒にもよく合い、また甘いものが苦手な方やカカオ分を吸収したい方にもお勧めです。
●ファインダークチョコレート カカオ分75%
エルセイボの代表作。ボリビア産カカオ分75%のダークチョコレート。
ボリビア産カカオの美味しさを最もシンプルに表現したチョコレートです。
エネルギッシュなカカオに、上質なココアパウダーを凝縮させたかのような心地よい芳ばしさ。クリアな後味と、キレがある苦みが秀逸なチョコレートです。
エルセイボの世界観を知る上で、必ずお召し上がりいただきたい1枚です。
●キヌア・ウユニ塩湖産ソルト チョコレート カカオ分75%
カカオ分75%のダークチョコレートにキヌアと隠し味に塩を入れ込んだチョコレート。キヌアは栄養価が高く、スーパーフードとしても知られる食べ物でボリビア アンデス地域で育てられた高品質なキヌアが使用されています。
キヌアとほんの少しの塩を混ぜ込むことで力強く、カカオの風味を引き出したバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。
■ その他
・7,560円以上で全国送料無料
※2営業日以内に発送いたします。(お休みは年始のみ)