オレンジのような果実感と、ダークチョコレートのような甘さを楽しめるコーヒー ------------------------------------------------------- 《フレーバー》 オレンジ、ダークチョコレート、ローストアーモンド、ブラウンシュガー 深煎りながらも爽やかな果実感に、コクと甘さの余韻が長く続くコーヒーです。 《農園情報》 地域：ラパス県 カラナビ郡 ユンガス地方 農園：サンイグナシオ協同組合 品種：ティピカ種、レッドカツアイ種、レッドカツーラ種 精選：水洗式 / Washed 標高：1,600-1,800m ------------------------------------------------------- 今年もサンイグナシオより、素晴らしいコーヒーが届きました。 この農園は45の家族が力を合わせて運営する協同組合で、過去にCOE(国際品評会)で数々の受賞歴を持つ、ボリビアでもトップレベルの生産者です。 代表の田岡が農園を訪れた際、地域全体から心温まる歓迎を受けました。 祭りの賑わい、現地の人々との食事、そして子どもたちとのサッカー——その時間は、コーヒーが「人と人をつなぐもの」だと実感する瞬間でした。 サンイグナシオは朝は霧が立ち、昼はやわらかな光が差し込み、夕方には山の空気が冷え始める土地。 生産者たちは森を切り開くのではなく、背の高い木々の木陰でコーヒーを育て、コーヒーチェリーがゆっくり熟す環境を守っています。 その“急がない成熟”が、酸を尖らせず、甘さをふくよかに整えてくれます。 このロットには、その土地の人々とのつながり、彼らの情熱と優しさが詰まっています。ボリビアらしいふくよかなボディと甘さを、ぜひご堪能ください。 8,800円以上で全国送料無料 ※2営業日以内に発送(お休みは年始のみ) ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 《ボリビア サンイグナシオ “ASO RUBEN”をご購入の方にオススメ》 ・HOUSE BLEND 中深煎り https://taocacoffee.net/items/68d93956b2940f3a500aef3e