《フレーバー》 オレンジ、グリーンアップル、アプリコット、はちみつ 優しい果実味と滑らかな質感、甘さの余韻が長く続くコーヒーです。 《農園情報》 地域：コスタリカ中央 サンホセ県 コペイ地区 農園：モンテコペイマイクロミル・エルアルト農園 精選：水洗式 / Washed 品種：カツアイ種 標高：1,900m ------------------------------------------------------- モンテコペイ・マイクロミルは60年以上続く農家のナバーロ家が設立した名門マイクロミルです。 2014年、日本人初のバリスタ世界チャンピオンに使用され、 同年の国際品評会(COE)で優勝するなどその品質は世界的に評価されています。 マイクロミルとは、小規模農家が設備を共有し、収穫した豆を理想のタイミングで精製する仕組みです。これにより、より高品質なコーヒーの生産が可能になります。スペシャルティコーヒーを生み出すためのコスタリカ発祥の仕組みの一つです。 現在、モンテコペイ・マイクロミルでは6つの農園を管理しています。 このロットはその中でも標高の高い「エルアルト農園」で生産されたコーヒーです。「エルアルト」はスペイン語で「高地」を意味し、この高地から生まれる寒暖差が豊かな甘みと鮮やかな酸味を生み出します。 ウォッシュドプロセスを採用することで感じる、爽やかなフルーツ感と透明感のある美しい余韻をお楽しみいただけます。 8,800円以上で全国送料無料 ※2営業日以内に発送(お休みは年始のみ) ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。