"500g限定" 大会で使用したTop of Topのコーヒー豆 "パナマ エリダ - エルブロ農園"
※こちらの商品はオンライン分は完売いたしました。
世界中のトップバリスタたちが喉から手が出る程欲しがる、文字通り世界最高峰、Top of Topのコーヒー豆です。
このロットはTAOCA COFFEEがコンペティション(競技会)に出場するバリスタのために、代表田岡が選抜した特別なロット。
国際品評会で2016年から毎年入賞を果たしている100年以上の歴史を持つ超名門農園の中でもごく僅か、 コンペティションのために用意された正真正銘の世界最高峰のロットです。
同農園が手がけるコーヒーは、世界大会に出場する各国のトップバリスタたちがこぞって使いたがるため、 コンペティション用のコーヒーはおろか、そのほとんどが一般市場に出回ることはありません。
しかし今回、TAOCA COFFEEのこれまでの活動が繋がりと信頼を生み、創業当時からコンペティションに取り組み続けてきたからこそ取り扱いが実現しました。
文字通り Top of Topの最高峰のロットです。
ぜひご体験ください。
【パナマ エルブーロ】
パナマのコーヒーを切り開いてきたラマスタスファミリーが所有する農園。
パナマを代表するコーヒー産地のひとつで、ポケテ地区アルト・キエルに位置しており、農園の約半分はヴォルカン・バル国立公園内の敷地にあります。
彼らが所有する「エリダ農園」をはじめとする「エルブーロ農園」、「ルイト-ゲイシャ農園」は、BOP(ベストオブパナマ)品評会にて多数の入賞実績を残しています。 エルブーロ農園については2017年から2023年まで連続で入賞を果たしています。
その中でも2018年、2019年に開催されたパナマの国際品評会では、ゲイシャ"Natural"、ゲイシャ"Washed"の2部門で2連続優勝。
入賞したゲイシャ"Natural"は世界最高額で落札、ゲイシャ"Washed"は史上最高得点を獲得する快挙を成し遂げました。
今では世界中のトップバリスタが彼らのコーヒーを使用したいと殺到しているため、 トップロットは一般に出回ることは少なく、皆さまが口にする機会は多くありません。
そのため、農園からの非常に強い信頼がなければ取り扱えない特別な農園となっています。
TAOCA COFFEEのこれまでの活動がこの繋がりを生み、そしてコンペティションにチャレンジし続けてきたからこそ取り扱いが実現した文字通りTop of Topの味わいです。
TAOCA COFFEE×PANAMA El Burro
ぜひお楽しみ下さい。
〔コーヒー詳細〕
地域：チリキ県 ボケテ地区
生産者：ラスマタス ファミリー
農園：エルブーロ
品種：ゲイシャ種
標高：1,575-1,800m
精製方法：アナエロビックスロードライナチュラル
●フレーバー
フローラル、マンダリンオレンジ、ブドウ、プラム、はちみつ
●カップコメント
トロピカルフルーツを思わせるジューシーな果実感と上品な甘さが長く続く素晴らしいコーヒーです。
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※500g(100gx5個)のご用意となります。
※豆の挽き目のご希望がある方はご購入時に備考欄へお書きください。指定がなければ"豆のまま"でのお届けとなります。
※お一人1個のまでとさせていただきます。
※事前ご予約はお受けしておりません。
※オンラインストアは12/28 0:00より発売開始です。
世界でもトップロット(最高品質)のコーヒーとなります。 ぜひこの機会にご体験くださいませ。 これからもお客様のために、 素晴らしいコーヒー体験をご提供してまいります。