【NEW】パナマエスメラルダ農園の最高峰「ゲイシャ種」が登場
世界中のトップバリスタやコーヒー関係者から絶賛されるパナマ エスメラルダ農園。
2004年、BOP(Best of Panama)でゲイシャ種を初出品し、史上最高額で落札。
世界にその名を広め、スペシャルティコーヒーの歴史を変えたエスメラルダ農園。
今回のロットは、冷涼な気候と豊かな自然環境の中でゆっくり熟したチェリーを、アフリカンベッドで26日間乾燥。気温と湿度を見極めながら調整し、発酵感のないクリアな風味を実現しました。
ナチュラルプロセス特有のフルーティーさと透明感。
どちらも実現できるのは、「世界最高峰」と称されるパナマ エスメラルダ農園だからこそです。
まさしく、「Top of Top」ロットのコーヒー。
最高峰のコーヒー体験を、ここから。