華やかな香りと果実感溢れるスペシャルティコーヒー ------------------------------------------------------- 《フレーバー》 フローラル、プラム、オレンジ、ストロベリー、ブラウンシュガー 採れたてのフルーツを連想させる果実感とみずみずしい甘さが特徴的。 《農園情報》 地域：イルガチェフェ南部 ゲデブ地区 品種： エチオピア系在来品種 農園：ウォルカ・サカロ水洗工場 精選：非水洗式 / Natural 標高：1,900 - 2,100m ------------------------------------------------------- フルーティーでジューシーな味わいが特徴の「エチオピア イルガチェフェ Natural」 ナチュラルプロセスならではの果実感と、徹底した品質管理によるクリーンな口当たりが魅力です。 アラビカ種発祥の地であるエチオピア南西部ジマ地方。 その中でも特に素晴らしい風味を持つのが、 ”イルガチェフェ”のコーヒーです。 今回ご紹介するコーヒーは、店主 田岡も直接訪れた ”ウォルカ・サカロ”水洗工場のマイクロロット。 通常ならばウォッシュドプロセスとなる高品質のチェリーを 特別にナチュラルに仕上げており、熟度を揃えるために収穫期後半のもののみを使用します。 また、アフリカンベッド上での徹底した欠点除去と、 一般的な乾燥期間の2倍以上にあたる20日間をかけて ゆっくりと乾燥させることにより、 ナチュラルプロセスのコーヒーとは思えないクリーンな味わいと 濃厚な甘さをもつコーヒーに仕上がっています。 シングルオリジンを試してみたい方 フルーティーで華やかなコーヒーが好きな方 スペシャルティコーヒーギフトを送りたい方 におすすめのエチオピアコーヒー。 エチオピアの人々の手によって磨き上げられた、 貴重な”ナチュラル”プロセスの甘く個性的な味わいをお楽しみください。 8,800円以上で全国送料無料 ※2営業日以内に発送(お休みは年始のみ) ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。